Златни кључ мудрости: Н-ацетилнеураминска киселина, драгоцена хранљива материја за заштиту мозга и имунитета
У људском телу постоји супстанца која је позната као „природна хранљива материја за мозак“ и „мудро око имуног система“-Н-ацетилнеураминска киселина, такође позната као сијалична киселина. Широко се налази у мајчином млеку и можданим ганглиозидима, и кључни је молекул за рани развој живота и доживотно здравље.
Најважнија функција Н-ацетилнеураминске киселине лежи у њеној изванредној подршци развоју мозга и когнитивним функцијама. Као важна компонента сиве материје мозга и мембрана нервних ћелија, учествује у диференцијацији неурона, формирању синапси и преносу информација [1]. Довољна количина сијалинске киселине је материјална основа за обезбеђивање способности учења и памћења и побољшање менталне агилности и кључна је за интелектуални развој одојчади и когнитивно здравље одраслих.
У смислу имунолошке одбране, Н-ацетилнеураминска киселина игра улогу „невидљивог огртача“. Покрива површину људских ћелија и представља кључни сигнал за имуне ћелије да разликују „ја“ и „не-ја“. У међувремену, многи патогени (као што су вируси грипа) морају да препознају и вежу се за сијаличну киселину на површини ћелије да би извршили инвазију. Обезбеђивањем слободне сијаличне киселине, овај процес се може ефикасно блокирати, делујући као природна баријера за заштиту здравља слузокоже респираторног и дигестивног тракта [2].
Од промовисања развоја мозга код одојчади и мале деце до јачања имунитета одраслих и одлагања когнитивног пада, здравствена вредност Н-ацетилнеураминске киселине у пуном{0}}животном-циклусу се све више доказује. Одабрати значи изабрати паметну хранљиву материју која потиче из извора живота, пружајући драгоцену заштиту за мозак и имунолошко здравље вас и ваше породице.
Референце:
1. Ванг, Б., & Бранд-Миллер, Ј. (2003). "Улога и потенцијал сијаличне киселине у исхрани људи." Еуропеан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, 57(11), 1351-1369.
2.Матросовицх, М., ет ал. (2015). „Рецептори сијаличне киселине као фактор зоонотског преноса вируса грипа. Вирологица Синица, 30(3), 169-176.